English

Er du klar til at blive inspireret?

Agro Food Park, Compass Group, Food & Bio Cluster Danmark og SEGES Innovation inviterer til en spændende dag med Madmarked, Workshops, Talks og meget mere. Alt sammen med udgangspunkt i bæredygtighed og de nyeste fødevaretrends. Her på siden kan du finde en oversigt over programmet på dagen, hvilke virksomheder der deltager, samt hvilke aktiviteter du kan opleve på dagen.

Tilmeld dig Food, Trends & Sustainability

Der kræves ingen tilmelding til aktiviteterne, men på dagen er pladserne til de enkelte aktiviteter efter først til mølle princippet.

Tilmeld dig Food, Trends & Sustainability 2023 her.

Til dette års Food, Trends & Sustainability kan du opleve:

IMG 8452

Smag på forskningen

Smag på de nyeste opdagelser fra forskningen.

IMG 8512

Workshops

Få udfordre dine madkundskaber, når Compass Group inviterer til workshops.

Program for dagen

[Dette program er vejledende, og kan derfor nå at ændre sig]

10.00 - 16.00: Madmarked åbent
10.00 - 16.00: Rising Stars åbent
10.00 - 10.30: Talk om hoved forskningsområder ved Institut for Fødevarer, Aarhus Universitet
10.45 - 11.15: Talk om verdens første 100% klimaneutrale rugbrød
11.00 - 11.40: Workshop 1

Klik her for at læse mere om de 2 Workshops

11.30 - 12.00: Talk om brug af upcycling af biprodukter i fødevaresystemer fra et forbrugeradfærdsperspektiv
12.00 - 12.40: Workshop 2

Klik her for at læse mere om de 2 Workshops

12.15 - 12.45: Talk om ny stregkode kan reducere dagligvarebutikkers madspild markant
12.30 - 13.15: Debat om økologiens udvikling og fremtid
13.00 - 13.30: Talk om fremtidens bæredygtige kost - hvordan ser de ud?
13.30 - 14.10: Workshop 1

Klik her for at læse mere om de 2 Workshops

14.15 - 15.00: Debat 2
14.30 - 15.10: Workshop 2

Klik her for at læse mere om de 2 Workshops

15.15 - 15.45: Talk om tilpasning af landbrugsproduktionssystemer ift. klimaforandringer.
IMG 8408
IMG 8456
IMG 8444
IMG 8611

Har din virksomhed lyst til have en stand på Food, Trends & Sustainability eller har du spørgsmål til arrangmentet. Så er du velkommen til at kontakte Community Manager Søren Madsen.