Agro Food Park indvielse med smag og magi 
Over 500 indbudte gæster fik en smagsprøve på innovation, da Agro Food Park indviede 6.000 nye kvadratmeter ved en event onsdag den 18 januar.

Fødevarer, smagsoplevelser og madkultur var i centrum, da Agro Food Park i går indviede første etape af det, der skal blive et europæisk kraftcenter for innovation inden for fødevarer. Dagen begyndte i foyeren med en velkomst fra formanden og indvielsestaler fra fem nøglepersoner.

- Vi vil skabe et unikt, internationalt videns- og innovationsmiljø til gavn for vores land, indledte formand for Agro Food Parks bestyrelse, Jan Mousing.

Indvielsestalerne ved åbningen af Agro Food Park 13 blev holdt af hhv. formand Niels Jørgen Pedersen, Landbrug og Fødevarer; borgmester Jacob bundsgaard, Aarhus Kommune; executive vice president Jais Valeur, Arla Foods; prorektor Søren E. Frandsen, Aarhus Universitet samt Adm. direktør Lars Mikkelgaard-Jensen, IBM Danmark. Foto: Uggi Kaldan.

På trods af global krise er de nye lokaler i Agro Food Park blevet udlejet på rekordtid, og det er ikke gået ubemærket hen. Aarhus’ borgmester, Jacob Bundsgaard, ser Agro Food Park som en vigtig brik i erhvervslivet i Aarhus i fremtiden.

- I har ramt en nerve med et kæmpemæssigt potentiale. At huset her allerede er fuldt udlejet er et udtryk for, at fødevareområdet er i vækst og udvikler sig. Det er en stor dag for Aarhus, og Agro Food Park giver et væsentligt bidrag til væksten i erhvervet, sagde han i sin tale.

Magi og mad i massevis
Magikeren Henrik Svanekiær tog over efter talerne og sparkede for alvor gang i indvielsen med et imponerende show, hvor han med Jan Mousing og Jacob Bundsgaard som frivillige fik de 500 ansigter i foyeren til at tabe kæben.

Madkulturen, hvis vision er at højne kvaliteten af den mad, vi spiser i Danmark, præsenterede temaet ”Fra Nyt Nordisk Køkken til nye nordiske produkter”, hvor de fokuserede på at udvikle det nordiske køkken til et bredere koncept, der også kan begå sig på det brede marked. Gæsterne blev mødt med borde i forskellige temaer, hvor alt fra tang og fladfisk til høost og fåreyoughurt var anrettet.

Hos Food Festival kunne gæsterne til lyden af fuglekvidder smage, dufte og røre forskellige fødevarer og høre om, hvordan Tangkrogen i Aarhus til efteråret omdannes til et sandt madmekka. Food Festival vil være Danmarks største madbegivenhed og afholder derfor en festival med blandt andet gourmetmad, mad for børn, madbio og tangsafari.

Udover at være største beboer kommer visionen til parken fra Videncentret for Landbrug, da tidligere administrerende direktør, Frank Bennetzen, fødte visionen om Agro Food Park. Første del af den vision er en realitet, men der er lang vej endnu.

- Vores vision er, at parken i 2020 huser 3.000 medarbejdere, og vi er i fuld gang med planlægningen af næste fase, lød det fra Jan Mousing.
Agro Food Park - Agro Food Park 15 - Skejby - 8200 Aarhus N - Tlf: +45 87 40 66 40 - Email: